为深入贯彻落实山东省市场监督管理局《关于印发制止外卖餐饮浪费工作方案的通知》要求，进一步强化制止外卖餐饮浪费工作，探索发挥外卖骑手在制止外卖餐饮浪费方面的作用，9月24日，聊城市茌平区市场监督管理局对美团外卖、饿了么两家网络餐饮服务第三方平台分支机构社会监督员进行了培训。

会上，执法人员组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》等相关法律法规，社会监督员针对日常监督存在问题进行了反馈，要求各网络订餐第三方平台进一步落实食品安全主体责任，建立食品安全风险防控动态管理机制，完善食品安全各项管理制度。

会后，执法人员带领社会监督员对外卖餐饮服务单位进行了随机检查，执法人员随机选取了一批外卖销量高、社会关注度大的餐厅作为检查对象。不仅检查其在外卖平台上公示的菜品信息是否真实、准确，还特别关注餐厅在防止食物浪费方面的措施执行情况。重点检查其是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，是否将珍惜粮食、反对浪费纳入对从业人员培训内容等方面。

随后，走进餐厅后厨，执法人员查看了食材的储存条件、加工过程中的损耗控制以及剩余食材的合理利用情况。鼓励餐厅采用“小份菜”、“半份菜”等灵活多样的供餐方式，满足不同消费者的需求，减少因过量点餐而造成的食物浪费。同时，还向餐厅负责人宣传了《反食品浪费法》等相关法律法规，强调了企业在制止餐饮浪费中的主体责任。

下一步，聊城市茌平区市场监督管理局将常态化开展反食品浪费宣传教育活动，加大制止餐饮浪费标准的宣贯力度，压实各餐饮经营主体责任，依法依规惩戒餐饮浪费违法行为，努力营造绿色低碳饮食之风。

责任编辑：张营博