1月12日，山东智翔律师事务所律师刘金祥从建立以“集中处理”为主的管理体系、三方面加强“地沟油”整治、餐厨废弃物管理等方面，对《聊城市茌平区餐厨废弃物管理实施办法》进行了解读。

《聊城市茌平区餐厨垃废弃物管理实施办法》(下称《办法》)明确了区综合行政执法局(城市管理局)、市公安局茌平分局、区财政局、区农业农村局、区市场监督管理局、市生态环境局茌平区分局、各乡镇人民政府和街道办事处等相关部门的职责，确立了以集中处理为主的处理体系，全面规范餐厨垃圾的投放、收运和处理各环节，将于2月12日起正式实施。

一、建立以“集中处理”为主的管理体系

  《办法》进一步细化餐厨垃圾管理工作，规范餐厨垃圾收运和处理，共设二十七条，明确了部门职责，明确以集中处理为主、分散处理为辅的处理体系，规定投放、收运、处理的责任和规范，规定监督执法机制等。

  《办法》坚持以餐厨垃圾全过程监管的思路进行制度设计，并与茌平区现行的生活垃圾分类管理制度相衔接，符合茌平区餐厨垃圾管理实际需求，是推动固体废物污染环境防治的重要立法举措。

  此外，《办法》细化监督管理措施。通过监管部门对餐厨垃圾收运处理实施全过程监控，实现餐厨垃圾从产生到处理全过程闭环管理。

二、三方面加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理

  目前，茌平区共有在营餐饮单位1000余家，餐饮单位是餐厨垃圾主要来源。对此，将从推进餐厨废弃物的资源化利用、无害化处理，强化对餐厨垃圾流向管理等三方面，加强餐饮服务行业“地沟油”整治和餐厨废弃物管理。

  在推进餐厨废弃物的资源化利用、无害化处理方面，相关部门要加大宣传力度，引导餐饮服务单位做好餐厨废弃物分类管理、分类投放及收集处置，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理，不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。

  强化对餐厨垃圾流向管理方面，建立餐厨废弃物管理台账制度，要求餐饮服务单位详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，确保餐厨废弃物规范处置，严禁餐饮单位将废弃油脂、未经无害化处理的餐厨垃圾售卖给养殖户。配合相关单位落实餐厨垃圾定点回收，督促指导大型餐饮单位落实餐厨垃圾回收管理，做好餐厨废弃物回收台账登记。

政策解读单位:山东智翔律师事务所

具体联系人:刘金祥

咨询电话:15165822876